Associer astucieusement le thé à la nourriture peut ajouter une belle dimension au thé et à la nourriture servis, améliorant ainsi toute l'expérience culinaire.
Nous avons dressé une liste d'aliments que nous avons associés à nos thés pour que vous puissiez les déguster à la maison. Vous pouvez également remplacer nos suggestions par des thés au goût similaire. Par exemple, notre Nouveau domaine Vithanakande de Ceylan peut être échangé contre le Domaine de Kenilworth à Ceylan!
Le thé le plus polyvalent à associer à n’importe quel aliment ou dessert est DarjeelingIl se marie bien avec presque tout ; c'est peut-être une autre raison pour laquelle il mérite d'être appelé le champagne des thés.
Poulet et thé
La saveur du poulet se marie bien avec les thés audacieux et copieux.
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- Sachets de thé : Petit déjeuner anglais, Vert Premium
Plats de poulet épicés au curry ou au gingembre
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- Sachets de thé : Fleur de jasmin, Matin de Noël, Citron Meyer
Poulet au citron
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- Sachets de thé : Earl Grey, Mélange pour petit-déjeuner biologique
La Turquie et le thé
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Bœuf et thé
Les plats de bœuf copieux s'équilibrent parfaitement avec les thés noirs audacieux, les oolongs foncés et les Darjeeling.
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- Sachets de thé : Petit déjeuner anglais, Comte Greet, Mangue Fruit de la Passion
Oeufs, quiche et thé
Ingrédient de base dans la plupart des cuisines, l’œuf est un ingrédient polyvalent qui se marie à merveille avec une tasse de thé fort et corsé.
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Porc et thé
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- Sachets de thé : Oolong à la pêche blanche, Cidre de pomme à l'érable, Vert Premium, Petit déjeuner anglais, Mangue Fruit de la Passion
Jambon et thé
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- Sachets de thé : Earl Grey, Mélange pour petit-déjeuner biologique
Agneau et thé
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- Sachets de thé : Petit déjeuner anglais, Oolong à la noix de coco et à la mangue, Menthe marocaine
Poisson, fruits de mer et thé
Les fruits de mer se marient bien avec les légumes verts grillés, les thés fumés doux et les oolongs verts floraux.
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- Sachets de thé : Vert Premium, Oolong à la noix de coco et à la mangue
Viandes au barbecue et thé
Vous organisez un barbecue cet été ? N'oubliez pas le thé ! Nos recommandations sont excellentes chaudes ou glacées.
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- Sachets de thé : Petit déjeuner anglais, Oolong à la pêche blanche, Vert Premium, Mélange pour petit-déjeuner biologique
Antipasti et thé
Quand l'heure du thé et le grignotage avant le dîner se rencontrent.
Salami, olives, fromage, cœurs d'artichauts, etc.
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- Sachets de thé : Vert Premium, Oolong à la pêche blanche, Earl Grey, Honeybush à la vanille biologique
Fromage
Tout comme le vin et le fromage vont de pair, le thé constitue également un merveilleux accompagnement pour un plateau de fromages. Offrez à vos invités une expérience de hors-d'œuvre nouvelle et délicieuse !
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Soupe et thé
L'hiver nous donne envie de manger des plats réconfortants et chaleureux ! Rien de mieux pour une journée froide qu'une délicieuse soupe chaude et du thé.
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Soupe à la crème
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Légumes ou végétarien et thé
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Champignons et thé
Pour le champignon, on aime jouer contre ses saveurs terreuses et savoureuses avec des thés savoureux, qu'ils soient maltés, fumés ou audacieux !
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Desserts et thé
Juste au moment où vous pensiez que le dessert ne pouvait pas être meilleur ! Servi avec l'accord parfait, le thé ne fera que rehausser votre dessert d'après-dîner.
Chocolat
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Desserts épicés (comme le gâteau aux carottes ou la tarte à la citrouille)
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Crémeux Desserts (tels que la crème brûlée, le cheesecake, la crème anglaise)
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Desserts fruités aux pommes, abricots, pêches, poires et baies
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Menthe Desserts
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Noix Desserts (comme la tarte aux pacanes ou les barres aux noix)
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