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Thé et pain grillé : accorder des plats avec du thé

Tea & Toast: Pairing Food With Tea | Stash Tea


Associer astucieusement le thé à la nourriture peut ajouter une belle dimension au thé et à la nourriture servis, améliorant ainsi toute l'expérience culinaire.

Nous avons dressé une liste d'aliments que nous avons associés à nos thés pour que vous puissiez les déguster à la maison. Vous pouvez également remplacer nos suggestions par des thés au goût similaire. Par exemple, notre Nouveau domaine Vithanakande de Ceylan peut être échangé contre le Domaine de Kenilworth à Ceylan!

Le thé le plus polyvalent à associer à n’importe quel aliment ou dessert est DarjeelingIl se marie bien avec presque tout ; c'est peut-être une autre raison pour laquelle il mérite d'être appelé le champagne des thés.

Tea and Chicken Pairings

Poulet et thé

La saveur du poulet se marie bien avec les thés audacieux et copieux.

Plats de poulet épicés au curry ou au gingembre

Poulet au citron

La Turquie et le thé

Bœuf et thé

Les plats de bœuf copieux s'équilibrent parfaitement avec les thés noirs audacieux, les oolongs foncés et les Darjeeling.

Tea and Egg Pairings

Oeufs, quiche et thé

Ingrédient de base dans la plupart des cuisines, l’œuf est un ingrédient polyvalent qui se marie à merveille avec une tasse de thé fort et corsé.

Porc et thé


Jambon et thé

Agneau et thé

Poisson, fruits de mer et thé

Les fruits de mer se marient bien avec les légumes verts grillés, les thés fumés doux et les oolongs verts floraux.

Viandes au barbecue et thé

Vous organisez un barbecue cet été ? N'oubliez pas le thé ! Nos recommandations sont excellentes chaudes ou glacées.

Tea and Antipasto Pairings

Antipasti et thé

Quand l'heure du thé et le grignotage avant le dîner se rencontrent.

Salami, olives, fromage, cœurs d'artichauts, etc.

Fromage

Tout comme le vin et le fromage vont de pair, le thé constitue également un merveilleux accompagnement pour un plateau de fromages. Offrez à vos invités une expérience de hors-d'œuvre nouvelle et délicieuse !

Tea and Soup Pairings

Soupe et thé

L'hiver nous donne envie de manger des plats réconfortants et chaleureux ! Rien de mieux pour une journée froide qu'une délicieuse soupe chaude et du thé.

Soupe à la crème

Légumes ou végétarien et thé

Champignons et thé

Pour le champignon, on aime jouer contre ses saveurs terreuses et savoureuses avec des thés savoureux, qu'ils soient maltés, fumés ou audacieux !

Tea and Dessert Pairings

Desserts et thé

Juste au moment où vous pensiez que le dessert ne pouvait pas être meilleur ! Servi avec l'accord parfait, le thé ne fera que rehausser votre dessert d'après-dîner.

Chocolat

Desserts épicés (comme le gâteau aux carottes ou la tarte à la citrouille)

Crémeux  Desserts (tels que la crème brûlée, le cheesecake, la crème anglaise)

Desserts fruités aux pommes, abricots, pêches, poires et baies

Menthe  Desserts

Noix  Desserts (comme la tarte aux pacanes ou les barres aux noix)

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