Thé et pain grillé : Associer les aliments avec le thé | Thé caché – Stash Tea Canada

Thé et pain grillé : accorder des plats avec du thé

Publié le novembre 18 2016

Tea & Toast: Pairing Food With Tea | Stash Tea


Associer astucieusement le thé à la nourriture peut ajouter une belle dimension au thé et à la nourriture servie, améliorant ainsi toute l'expérience culinaire d'une personne.

Nous avons dressé une liste d'aliments que nous avons associés à nos thés pour que vous puissiez les déguster à la maison. Vous pouvez également remplacer nos suggestions par des thés de saveur similaire. Par exemple, notre Ceylan New Vithanakande Estate peut être échangé contre le Ceylan Kenilworth Estate !

Le thé le plus polyvalent à associer avec n'importe quel aliment ou dessert est le Darjeeling . Cela va bien avec à peu près tout ; c'est peut-être une autre raison pour laquelle il mérite d'être appelé le champagne des thés.

Accords thé et poulet

Poulet et thé

La saveur du poulet se marie bien avec les thés audacieux et copieux.

Plats de poulet épicés au curry ou au gingembre

Poulet au Citron

Dinde et thé

Bœuf et thé

Les plats de bœuf copieux s'équilibrent bien avec les thés noirs audacieux, les oolongs noirs et les Darjeelings.

Accords thé et œufs

Oeufs, Quiche et thé

Incontournable dans la plupart des cuisines, l’œuf est un ingrédient polyvalent qui se marie à merveille avec une tasse de thé forte et corsée.

Porc et thé


Jambon et thé

Agneau et thé

Poisson, fruits de mer et thé

Les fruits de mer se marient bien avec les légumes verts grillés, les thés légèrement fumés et les oolongs verts floraux.

Viandes grillées et thé

Vous organisez une soirée barbecue en été ? N'oubliez pas le thé ! Nos recommandations sont excellentes chaudes ou glacées.

Accords thé et antipasti

Antipasti et thé

Quand l’heure du thé et le goûter avant le dîner se rencontrent.

Salami, olives, fromage, cœurs d'artichauts, etc.

Fromage

Tout comme le vin et le fromage vont de pair, le thé constitue également un merveilleux accompagnement sur un plateau de fromages. Offrez à vos invités une nouvelle et délicieuse expérience de hors-d'œuvre !

Accords thé et soupe

Soupe et thé

Le temps hivernal signifie que nous avons envie de la chaleur des plats réconfortants ! Il n'y a rien de mieux adapté à une journée froide qu'une merveilleuse soupe chaude et un thé.

Soupe à la crème

Légumes ou Végétarien et thé

Champignons et thé

Pour le champignon, on aime jouer contre ses saveurs terreuses et savoureuses avec des thés savoureux, qu'ils soient maltés, fumés ou gras !

Accords thé et dessert

Desserts et thé

Juste au moment où vous pensiez que le dessert ne pouvait pas être meilleur ! Lorsqu'il est servi avec l'accord parfait, le thé ne fera que rehausser votre douceur d'après-dîner.

Chocolat

Desserts épicés (comme le gâteau aux carottes ou la tarte à la citrouille)

Desserts crémeux (comme la crème brûlée, le cheesecake, la crème anglaise)

Desserts fruités aux pommes, abricots, pêches, poires et baies

Desserts à la menthe

Desserts aux noix (comme la tarte aux pacanes ou les barres aux noix)

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