L'une de nos boissons préférées à déguster le matin, un matcha latte glacé est un excellent équilibre entre douceur, onctuosité et pure saveur de thé vert.
Ingrédients
2 cuillères à café de thé vert Matcha japonais biologique en poudre
8 onces de lait (le type que vous préférez)
Mousseur à lait ou petit fouet
Glaçons
Édulcorant (facultatif)
Instructions
Mettez la poudre de matcha dans une tasse et, si vous le souhaitez, ajoutez l'édulcorant de votre choix. Versez lentement le lait, soit en fouettant les ingrédients au fur et à mesure, soit en utilisant un mousseur pour mélanger. Continuez à mélanger jusqu'à ce que votre latte soit mousseux.
Astuce : si votre latte est trop dilué par la fonte des glaçons, utilisez plutôt des glaçons au matcha ! Fouettez la poudre de matcha dans le lait et congelez-la dans un bac à glaçons, avant de la verser dans votre latte au thé vert.