Un punch pétillant simple, immensément savoureux, sucré et rafraîchissant, avec des agrumes fraîchement pressés et du thé vert Sweet Honeydew. Il s’agit véritablement d’un mélange unique de thé vert aux agrumes qui célèbre à la fois les notes d’agrumes et de melon.
«J'ai préparé ce punch au thé pétillant aux agrumes et au miellat avec quatre sortes d'agrumes fraîchement pressés et du thé vert Sweet Honeydew de Stash Tea. C'est un mélange unique de thé vert doux et de melon rafraîchissant – en réalité, il a exactement le goût d'un miellat parfaitement mûr – qui a été conçu pour être servi froid.
Cette recette de thé vert vous est présentée par Kayleigh Kosmas de Oh Honey .
Comment faire du punch au thé vert
Nous vous recommandons de préparer le thé vert Sweet Honeydew extra fort pour éviter que le punch ne devienne aqueux après avoir ajouté l'eau gazeuse. Ajoutez peut-être ce sachet de thé supplémentaire pour obtenir encore plus de saveur de melon. Vous préférez éviter le sucre ? Essayez plutôt d’utiliser des oranges et des pamplemousses rouges lorsque vous préparez cette recette de cocktail au thé vert.
Ingrédients
- 4 à 5 sachets de thé vert Stash Sweet Honeydew
- 12 oz de jus d'agrumes fraîchement pressé*, réfrigéré
- 8 onces d'eau gazeuse, réfrigérée
- sucre de canne ou autres édulcorants, au goût (facultatif)
*Nous vous recommandons d'utiliser le jus d'1 orange navel, d'1 pamplemousse rouge, d'1 citron Meyer et d'un 1/2 citron vert. Pour un punch plus sucré avec une saveur moins acidulée, optez pour le jus d'orange et de pamplemousse sucré.
Directions
- Faites tremper le thé dans 12 onces d'eau chaude pendant 3 minutes. Jetez les sachets de thé et réfrigérez le thé jusqu'à ce qu'il soit froid.
- Ajoutez le thé refroidi, le jus d'agrumes et l'eau gazeuse dans un pichet. Ajoutez du sucre au goût et remuez bien. Sers immédiatement.
- Si vous avez envie, garnissez chaque verre d'une tranche de fruit et de petites fleurs comestibles (les fleurs de romarin sont un choix joli et facilement disponible).
Remarques : L'ajout de sucre souligne la saveur miellée du thé. Le punch peut être laissé non sucré si une saveur subtile et légèrement acidulée est souhaitée. Pour une saveur de thé plus concentrée, ajoutez plus de sachets de thé à l'eau chaude, mais ne laissez pas infuser plus de 3 à 4 minutes, sinon le thé pourrait avoir un goût amer.
Bonne gorgée !
Thé vert sucré au miellat
La saveur subtile du thé vert à la japonaise complète parfaitement la douceur du melon miel mûr. Savourez ce mélange rafraîchissant chaud ou sur glace pour une gâterie estivale rafraîchissante.
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