Notre version d'une combinaison de saveurs classiques des fêtes, ce latte a été conçu pour être siroté au coin du feu. Menthe marocaine Le thé vert se marie au chocolat blanc crémeux pour un régal de fin d'année décadent. Essayez d'y ajouter une dose d'alcool pour relever le tout.

Ingrédients:

Donne six portions de 12 oz

• 3 sachets de thé Stash Menthe marocaine
• 2 tasses d'eau
• 1 cuillère à soupe de sucre turbinado
• 3 tasses de lait entier
• 8 onces de chocolat blanc de qualité, haché grossièrement
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
• 1 pincée de sel
• crème fouettée fraîche, pour la garniture
• copeaux de chocolat blanc, pour la garniture

Instructions:

1. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition sur feu vif. Ajouter les sachets de thé et le sucre. Retirer du feu et laisser infuser 15 minutes.
2. Dans une deuxième casserole, porter le lait à ébullition à feu moyen. Incorporer le chocolat blanc, la vanille et le sel jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Retirer du feu et faire mousser à l'aide d'un mixeur plongeant.
3. Dans la tasse désirée, verser 1/3 du mélange de thé et 2/3 du mélange de lait. Garnir d'une généreuse cuillerée de crème fouettée et saupoudrer de copeaux de chocolat blanc.

Recette en partenariat avec Marcella DiLonardo de Modeste Marce.